แป้งข้าวโพดและสารเติมแต่งอาหารแนะนำ

1 การเรียงลำดับ แกลบข้าวโพดถูกจัดเรียงด้วยมือและมนุษย์เน่าถูกลบออก ความเก่าและความอ่อนโยนถูกแยกและชั่งน้ำหนัก

2 แช่ ใส่เปลือกข้าวโพดเก่าลงในถังแล้วแช่ในน้ำจืดประมาณ 3 ชั่วโมง เปลือกข้าวโพดนุ่มไม่สามารถเปียกโชกได้

3 ทำอาหาร ใส่น้ำใสลงในหม้อขนาดใหญ่และหลังจากเดือดแล้วใส่เถ้าโซดาลงในน้ำเดือดใน 12.5% ​​ของน้ำหนักของข้าวโพดเก่าและนุ่ม เมื่ออัลคาลีละลายอย่างสมบูรณ์ตัวถังข้าวโพดเก่าที่เปียกโชกและตัวถังข้าวโพดที่ไม่นุ่มนวลจะถูกเทลงในกระทะ น้ำในกระทะจมอยู่ใต้หมัด จากนั้นต้มเป็นเวลา 3 ชั่วโมงด้วยไฟกวนทุกครึ่งชั่วโมงและให้ความสนใจกับปริมาณน้ำร้อน

4, ล้างอัลคาไล เมื่อแกลบข้าวโพดถูกต้มจนกว่าพวกเขาจะถูกย่างด้วยมือให้หยุดไฟและใช้น้ำสะอาดเพื่อล้างน้ำด่างที่เข้มข้นออกจากเปลือก น้ำด่างที่ใช้แล้วถูกกู้คืนเพื่อใช้ในระหว่างการปรุงอาหารอีกครั้ง

5, ความดัน ผิวโซดาแอชวางอยู่ในกระบอกสูบถูกทุบด้วยไม้ไม้แล้วเติมด้วยน้ำจืดที่เหมาะสมสำหรับการกลิ้งเพื่อให้เส้นใยแป้งที่มีอยู่ในผิวหนังจะถูกแยกออก ความดันกลิ้งควรดำเนินการสองครั้งเพื่อเพิ่มอัตราการสกัดแป้ง

6 กด เทสารละลายลอกคราบสองครั้งลงในถุงผ้ากดอย่างแรงหรือบีบด้วยวัตถุหนักเพื่อให้มันไหลออกมาจากสีขาวที่มีแป้งที่มีแป้ง เมื่อน้ำผลไม้บีบไม่เป็นสีชมพูให้หยุด กด.

7 การเร่งรัด น้ำพริกกดจะตกตะกอนในน้ำสะอาดในถังและวิเคราะห์น้ำ แป้งจมลงไปที่ด้านล่างของถัง

8 กรองแห้ง แป้งตั้งอยู่ที่ด้านล่างของกระบอกสูบถูกใส่ลงในถุงผ้าสั่นไปมาและน้ำถูกกรองออก หลังจากถูกระบายออกแล้วแป้งเปียกจะได้รับ

9 แห้ง มวลแป้งเปียกถูกตัดเปิดวางไว้กลางแจ้งนอกบ้านและได้รับอนุญาตให้แห้ง

10 บรรจุภัณฑ์ แป้งแห้งได้รับการบรรจุตามความต้องการของผู้ใช้และเก็บไว้ในคลังสินค้าเพื่อจัดเก็บหรือขาย

แม้ว่าวิธีนี้จะไม่ซับซ้อน แต่ต้องใช้เทคโนโลยีจำนวนหนึ่ง แต่ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการผลิตแบบทดลองใช้ชุดเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วแป้งเปียก 1.2 กิโลกรัมสามารถเตรียมได้ต่อกิโลกรัมของตัวถังข้าวโพดและประมาณ 0.5 กิโลกรัมหลังจากแห้ง

สารเติมแต่งฟีดกลูเตนข้าวโพด: ข้าวโพดกลูเตนฟีด 18%; โรงกลั่นธัญพืชแห้งที่มีตัวละลาย 26%; ข้าวโพดกลูเตนมื้ออาหาร 60%