วิธีการให้อาหารวิธีการแปรรูปมื้ออาหาร

May 15, 2024

มื้ออาหารกระดูกทำโดยการลดทอนและทำลายกระดูกของปศุสัตว์และสัตว์ปีก ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแคลเซียมฟอสเฟตเกลือแมกนีเซียมและแร่ธาตุจำนวนมากและสารอินทรีย์อื่น ๆ เช่น glial และโปรตีน ปริมาณฟอสฟอรัสมากกว่า 30%โดยใช้อาหารมื้ออาหารสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีกไม่เพียง แต่สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาเพิ่มความสมคบคิด แต่ยังเพิ่มการผลิตนมความสามารถในการผลิตไข่

นี่คือวิธีที่จะทำอาหารกระดูก:

1. โดยทั่วไปเหมาะสำหรับการควบคุมตนเองโดยครอบครัวในชนบท ใส่กระดูกลงในหม้อและเติมน้ำในการปรุงอาหารหรือใช้มะนาวอย่างรวดเร็ว, เถ้า 2 ส่วนและน้ำเพื่อคน ใช้ของเหลวใสเพื่อปรุงกระดูกแล้วเอาไขมันและหมากฝรั่งออกจากกระดูก ไม่มีน้ำมันในกระดูก กระดูกจะแห้งและบดแล้วบดเป็นผง

2, การแปรรูปของมื้อกระดูกน้ำมันดิบ

(1) การบด: กระดูกจะถูกกดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในหม้อและต้มเป็นเวลา 1-8 ชั่วโมงเพื่อกำจัดไขมันในกระดูก เมื่อแปรรูปมื้อกระดูกหยาบมันจะดีที่สุดเมื่อรวมกับการประมวลผลของน้ำมันกระดูกและกรดกระดูกต้ม ด้วยวิธีนี้น้ำมันกระดูกและกาวสามารถได้รับนอกเหนือจากมื้ออาหาร

(2) การอบแห้ง: ชะล้างน้ำและทำให้แห้งใส่ลงในห้องอบแห้งหรือเตาอบแห้งและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100-140 ° C เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

(3) การบด: กระดูกแห้งเป็นผงที่มีเครื่องบดหรือโรงโม่หิน

(4) ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: องค์ประกอบของมื้อกระดูกแตกต่างกันเล็กน้อยกับวัตถุดิบกระดูก ผงกระดูกที่แปรรูปโดยกระดูกสดโดยทั่วไปคือ 23% ของโปรตีน, 48% ของแคลเซียมฟอสเฟต, 3% ของไขมันและ 2% ของเส้นใยดิบ ประการที่สามการแปรรูปอาหารมื้อกระดูกนึ่ง น้ำมันกระดูกที่เหลือทำจากวัตถุดิบ กระดูกจะถูกวางไว้ในถังที่ปิดสนิทและมีการแนะนำไอน้ำเพื่อให้ความร้อนที่ 105-110 ° C ทุกชั่วโมงเมื่อน้ำมันหมดไขมันส่วนใหญ่ในกระดูกจะถูกลบออก ในเวลาเดียวกันโปรตีนบางชนิดจะถูกย่อยสลายเป็นกาวซึ่งสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการทำกาว แป้งของไขมันและน้ำมันที่ได้รับการต้มและนึ่งแห้งและจากนั้นบดจะถูกนึ่งด้วยอาหารกระดูก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความคมชัดและง่ายต่อการย่อยและไม่มีกลิ่นพิเศษ แต่ปริมาณโปรตีนนั้นน้อยกว่าของมื้อกระดูกน้ำมันดิบ

เรายังตกปลา 65%; ผงอัลลิซิน; แอปเปิ้ลบ่อ;